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手持式水活度分析仪的产品说明

发布时间: 2023-09-26  点击次数: 1000次

水分活度是指食品中的水分在一定温度和湿度条件下,与空气中水蒸气进行交换的能力和程度。水分活度可以反映食品中水分的存在状态和扩散能力,是衡量食品新鲜度、营养价值和安全性的重要指标之一。水分活度与食品中的水分子含量有关,同时也与水分子所处的物理化学环境有关。当食品中的水分活度较高时,水分子可以自由移动,与空气中的水蒸气进行交换的能力增强,反之则减弱。

水分活度对于食品的稳定性、口感、风味和保质期都有着重要影响。高水分活度的食品容易发生腐败、发酵和褐变等化学反应,从而影响食品的感官品质和营养价值。同时,高水分活度的食品也容易受到微生物污染,增加食品的安全风险。因此,控制水分活度是保证食品质量和安全性的重要措施之一。

霍尔德电子手持水水活度分析仪HD-SHY原理是ERH水分活度测试法,是通过测试含水物品表面与样品周围环境气体达成平衡状态的特性,进而测试水分活度。在5-10分钟内测量水分活度,并达到士0.015aw的精度。手持水水活度分析仪HD-SHY符合标准JJG(粤)052-2017水分活度仪;
GB5009.238-2016食品安全国家标准食品水分活度的测定;
GB/T34790-2017粮油检验粮食籽粒水分活度的测定仪器法;
挤压膨化宠物(犬、猫)饲料生产质量控制技术规范;
美国药典USP非无菌制剂微生物属性-水分活度测量的应用;

霍尔德专业厂家,多年来专注于手持式水活度分析仪的研发生产,积累了丰富的经验,产品精度高,操作简单,满足实验人员检测需求,来电详询有额外优惠哦。

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